Bab 11: Unsur, Senyawa, dan Campuran

Jawaban: C. Air (H₂O) Penjelasan: Senyawa adalah zat yang terbentuk dari dua atau lebih unsur yang bergabung secara kimia. Air (H₂O) terbentuk dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen yang terikat kuat membentuk molekul stabil. Kehadiran air sebagai senyawa sangat penting dalam kehidupan, misalnya sebagai pelarut utama dalam tubuh makhluk hidup.

Jawaban: C. Campuran dapat dipisahkan secara fisika, sedangkan senyawa tidak Penjelasan: Campuran terbentuk dari gabungan beberapa zat yang tidak mengalami ikatan kimia, sehingga dapat dipisahkan kembali dengan cara fisika seperti penyaringan atau distilasi. Sebaliknya, senyawa terbentuk melalui ikatan kimia yang kuat sehingga hanya bisa diuraikan dengan reaksi kimia. Contoh nyata adalah air laut yang bisa dipisahkan garamnya melalui penguapan, sedangkan air (H₂O) tidak bisa diurai menjadi hidrogen dan oksigen hanya dengan pemanasan biasa.

Jawaban: B. Campuran heterogen Penjelasan: Campuran heterogen adalah campuran yang zat penyusunnya tidak tercampur secara merata sehingga masih bisa dibedakan. Minyak dan air tidak bisa menyatu karena sifatnya berbeda, minyak bersifat nonpolar sedangkan air polar, sehingga terbentuk lapisan yang terpisah. Dalam kehidupan sehari-hari, hal ini terlihat ketika kita mencoba mencampurkan minyak goreng dengan air, yang selalu menghasilkan dua lapisan.

Jawaban: C. Efek Tyndall Penjelasan: Efek Tyndall terjadi karena partikel koloid cukup besar untuk menghamburkan cahaya, meskipun tidak dapat dilihat langsung dengan mata. Saat sinar laser melewati asap rokok, partikel asap bertindak sebagai medium koloid yang membuat jalur cahaya tampak nyata. Hal ini juga bisa dilihat pada sorotan lampu kendaraan di jalan berdebu atau berkabut pada malam hari.

Jawaban: B. Menggumpalkan kotoran halus menjadi partikel besar Penjelasan: Tawas bekerja melalui proses koagulasi, yaitu menggumpalkan partikel-partikel kotoran kecil yang melayang dalam air sehingga membentuk endapan yang lebih besar. Endapan ini kemudian dapat dipisahkan dengan cara pengendapan atau filtrasi sehingga air menjadi lebih jernih. Proses ini banyak digunakan dalam instalasi pengolahan air PAM sebelum air disalurkan ke rumah-rumah.

Jawaban: C. Adsorpsi Penjelasan: Adsorpsi adalah kemampuan partikel koloid untuk menempel pada permukaan zat lain. Dalam deodorant, partikel koloid menempel pada molekul penyebab bau yang dihasilkan bakteri, sehingga bau tidak sedap dapat dikurangi. Hal ini menunjukkan bagaimana konsep koloid dimanfaatkan dalam produk perawatan tubuh sehari-hari.

Jawaban: A. Emulsi Penjelasan: Emulsi adalah campuran dua zat cair yang tidak saling melarutkan, seperti air dan minyak, namun bisa stabil dengan bantuan zat pengemulsi. Dalam pembuatan es krim, lemak dan air dicampurkan sehingga menghasilkan tekstur lembut dan tidak mudah terpisah. Contoh lain emulsi adalah santan atau susu yang juga mengandung lemak terdispersi dalam air.

Jawaban: B. Dialisis Penjelasan: Dialisis adalah proses penyaringan molekul kecil dari larutan menggunakan membran semipermeabel. Pada cuci darah, zat sisa metabolisme dalam darah pasien yang tidak dapat dikeluarkan ginjal akan difilter melalui membran mesin dialisis. Proses ini meniru kerja ginjal sehingga pasien dapat terbantu dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.

Jawaban: C. Penyusunnya tersebar merata dan sulit dibedakan Penjelasan: Campuran homogen adalah campuran yang komponen penyusunnya tidak dapat dibedakan secara kasat mata karena tercampur merata. Udara mengandung oksigen, nitrogen, karbon dioksida, dan gas lain dalam perbandingan yang seragam sehingga tampak sebagai satu zat. Hal ini menjadikan udara penting sebagai sumber pernapasan dan mendukung kehidupan di bumi.

Jawaban: C. Minyak dalam air Penjelasan: Campuran heterogen memiliki komponen yang masih bisa dibedakan dan tidak tercampur merata. Minyak dan air tidak dapat bercampur karena perbedaan sifat polaritas, sehingga terbentuk dua lapisan terpisah. Fenomena ini sering terlihat saat memasak, misalnya minyak goreng yang mengapung di atas air rebusan.

Jawaban: A. Unsur Penjelasan: Unsur adalah zat yang hanya terdiri dari satu jenis atom. Oksigen merupakan unsur karena hanya tersusun dari atom oksigen, meskipun dapat berikatan membentuk molekul O₂. Kehadiran oksigen sebagai unsur sangat penting untuk pembakaran, contohnya lilin yang hanya bisa menyala jika ada oksigen di udara.

Jawaban: C. Garam terlarut masih dapat dipisahkan dari air dengan cara fisika Penjelasan: Campuran adalah gabungan beberapa zat tanpa reaksi kimia, sehingga dapat dipisahkan secara fisika. Air laut bisa dipisahkan menjadi garam dan air melalui penguapan atau distilasi. Fenomena ini dimanfaatkan dalam pembuatan garam tradisional di daerah pesisir.

Jawaban: C. Koagulasi Penjelasan: Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid menjadi partikel besar sehingga mudah mengendap. Dalam pengolahan limbah, zat kimia seperti tawas ditambahkan agar kotoran kecil yang melayang-layang dapat berkumpul dan turun ke dasar. Proses ini membuat air menjadi lebih jernih dan layak dipakai kembali.

Jawaban: A. Emulsi Penjelasan: Emulsi adalah campuran dua zat cair yang tidak saling melarutkan, seperti lemak dan air, tetapi bisa tercampur stabil dengan bantuan zat lain. Pada jus alpukat, terdapat lemak dari alpukat dan susu yang bercampur dengan air, membentuk campuran kental dan homogen. Hal ini membuat tekstur jus menjadi lembut dan disukai banyak orang.

Jawaban: A. Efek Tyndall Penjelasan: Efek Tyndall terjadi ketika cahaya dilewatkan melalui koloid sehingga jalurnya tampak jelas karena hamburan partikel. Pada kabut akibat kebakaran hutan, partikel asap bertindak sebagai medium koloid yang menghamburkan sinar matahari. Akibatnya, cahaya tampak berkas-berkas terang yang bisa terlihat oleh mata.

Jawaban: B. Senyawa terbentuk dari gabungan atom yang berbeda secara kimia Penjelasan: Senyawa merupakan zat yang tersusun dari dua atau lebih atom berbeda yang terikat secara kimia, sehingga membentuk zat baru dengan sifat berbeda dari penyusunnya. Unsur tidak bisa diuraikan lebih sederhana, sedangkan campuran tidak selalu memiliki komposisi tetap dan dipisahkan secara fisika. Contoh senyawa adalah air (H₂O) yang terbentuk dari hidrogen dan oksigen.

Jawaban: C. Campuran homogen tampak seragam, sedangkan campuran heterogen tidak Penjelasan: Campuran homogen memiliki komposisi merata sehingga komponen penyusunnya tidak bisa dibedakan dengan mata, misalnya larutan gula. Campuran heterogen tidak merata sehingga komponen masih terlihat berbeda, contohnya pasir dalam air. Perbedaan ini penting untuk menentukan metode pemisahan yang tepat.

Jawaban: A. Buih Penjelasan: Buih adalah koloid dengan fase terdispersi berupa gas dan medium pendispersi berupa cairan. Contoh buih adalah busa sabun atau buih pada minuman bersoda. Gas terjebak dalam cairan sehingga terbentuk gelembung-gelembung kecil yang stabil.

Jawaban: C. Aerosol Penjelasan: Aerosol adalah koloid dengan medium pendispersi berupa gas, sedangkan fase terdispersinya bisa padat atau cair. Contoh aerosol padat adalah asap, dan aerosol cair adalah kabut. Fenomena ini sering terjadi di udara dan berperan dalam kualitas lingkungan.

Jawaban: B. Destilasi Penjelasan: Destilasi adalah metode pemisahan campuran berdasarkan perbedaan titik didih. Campuran dipanaskan hingga salah satu komponen menguap, lalu uap didinginkan kembali menjadi cairan. Cara ini digunakan untuk memurnikan air dari air laut atau memisahkan alkohol dari campurannya.

Jawaban: A. (1) Penjelasan: Kabut termasuk aerosol cair karena butiran air halus terdispersi dalam udara sebagai medium pendispersi. Fase terdispersinya adalah cair, sedangkan mediumnya gas. Oleh karena itu kabut tergolong koloid jenis aerosol. Hal ini tampak ketika butiran air kecil terdispersi dalam udara saat cuaca dingin.

Jawaban: A. (1) dan (5) Penjelasan: Emulsi adalah koloid dengan fase terdispersi cair dan medium pendispersi cair. Mayones dan tinta termasuk emulsi karena tersusun dari campuran cairan yang tidak saling melarutkan, tetapi stabil dengan zat pengemulsi.

Jawaban: A. Mayones Penjelasan: Emulsi adalah koloid dengan fase terdispersi cair dan medium pendispersi cair. Mayones termasuk emulsi karena terbentuk dari minyak dan air yang tidak saling melarutkan, lalu distabilkan dengan pengemulsi berupa kuning telur. Sementara itu, gelatin termasuk gel, tinta termasuk sol, busa sabun termasuk buih, dan debu di udara termasuk aerosol padat.

Jawaban: A. (1), (2), dan (3) Penjelasan: Koloid dengan fase terdispersi padat berarti partikel yang menyebar dalam medium adalah zat padat. Debu di udara merupakan contoh aerosol padat karena debu (padat) tersebar dalam udara (gas). Cat kayu merupakan sol, yaitu padatan halus yang tersebar dalam cairan. Keju termasuk gel karena cairan tersebar dalam medium padat. Contoh-contoh ini mudah dijumpai dalam kehidupan, misalnya saat ada debu beterbangan, penggunaan cat untuk mengecat kayu, atau keju dalam makanan sehari-hari.

Jawaban: A. Padat dalam gas Penjelasan: Asap rokok terdiri dari partikel padat halus hasil pembakaran yang terdispersi dalam udara. Zat padat yang tersebar disebut fase terdispersi, sedangkan udara sebagai medium disebut medium pendispersi. Sistem seperti ini disebut aerosol padat, salah satu jenis koloid yang fase terdispersinya padat dan mediumnya gas.