Bab 2: Sistem Pencernaan Manusia

Jawaban yang benar: C. 3 dan 4 Penjelasan: Pankreas menghasilkan enzim amilase, tripsin, dan lipase, yang berperan dalam mencerna karbohidrat, protein, dan lemak di usus halus. Hati menghasilkan cairan empedu, yang berfungsi mengemulsikan lemak agar dapat dicerna oleh enzim lipase. Oleh karena itu, pasangan nomor 3 dan 4 merupakan kombinasi yang benar antara kelenjar dan zat yang dihasilkannya.

Jawaban yang benar: C. 3 dan 4 Penjelasan: Di dalam mulut, proses pencernaan makanan dimulai secara mekanik (oleh gigi) dan kimiawi (oleh enzim ptialin) yang memecah karbohidrat. Sedangkan di usus besar, air diserap dari sisa makanan dan feses dibentuk sebelum dibuang. Pilihan nomor 3 dan 4 mencerminkan fungsi organ pencernaan secara tepat sesuai urutannya dalam sistem pencernaan.

Jawaban yang benar: C. (1) Penjelasan: Nasi merupakan makanan pokok yang kaya akan karbohidrat, terutama dalam bentuk amilum (pati), yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Saat dikonsumsi, karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa yang digunakan sel untuk melakukan aktivitas. Berbeda dengan protein (pada daging), vitamin dan mineral (pada bayam), serta lemak (pada mentega), hanya karbohidrat yang menjadi penyumbang energi utama secara cepat dan efisien.

Jawaban yang benar: C. Memecah protein dan membunuh kuman dari makanan Penjelasan: Organ nomor 2 pada gambar adalah lambung. Di dalam lambung, dihasilkan pepsin untuk memecah protein, renin untuk menggumpalkan protein susu, dan HCl untuk membunuh kuman serta menciptakan suasana asam yang dibutuhkan oleh enzim. Lambung merupakan salah satu organ vital dalam pencernaan karena memulai pemecahan kimiawi terhadap protein dalam makanan.

Jawaban yang benar: D. 1, 2, dan 3 Penjelasan: Lipase berfungsi untuk mencerna lemak yang terdapat dalam daging sapi. Amilase mencerna karbohidrat seperti amilum yang ada dalam roti. Pepsin mencerna protein, yang banyak terkandung dalam tempe, sehingga seluruh pasangan dalam tabel sudah tepat.

Jawaban yang benar: A. Mengunyah makanan sampai halus Penjelasan: Organ lambung berfungsi untuk mencerna makanan secara kimiawi. Untuk menjaga kesehatan lambung, penting untuk mengunyah makanan dengan baik agar lambung tidak bekerja terlalu keras dalam menghancurkan makanan. Makanan yang sudah halus akan lebih mudah dicerna dan mengurangi risiko gangguan lambung seperti sakit maag atau iritasi lambung.

Jawaban yang benar: C. Makan larut malam sebelum tidur Penjelasan: Makan larut malam sebelum tidur dapat memicu produksi asam lambung berlebih, apalagi jika makanan yang dikonsumsi bersifat asam, pedas, atau berlemak. Saat tidur, tubuh berada dalam posisi horizontal, yang dapat menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan (refluks). Kebiasaan ini bisa menimbulkan rasa tidak nyaman seperti perih di lambung dan gangguan pencernaan lainnya.